Château Tour Canon 2011, AOC Lalande de Pomerol


Château Tour Canon 2011, AOC Lalande de Pomerol

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Flasche(n)

2011

AOC Lalande de Pomerol

20% Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon / 70% Merlot

Alter der Weinberge:  30 Jahre

Alterungsprozess in Eichenfässern  (14 Monaten)

  • Château Tour Canon ist der zweite Wein des größten Weinguts "Château Canon Chaigneau " . Das Domain befindet sich in der Gemeinde Néac, 50 km östlich von Bordeaux, am rechten Ufer der Dordogne. Seit dem 15. Jahrhundert haben Mönche diese Weinberge kultiviert. Heute ist das Domain das Eigentum der Marin-Audra Familie. Das Anwesen genießt einen Vorteilhaften Standort; 21 Hektar in der Gemeinde Néac, angrenzend an Pomerol und weniger als 5 km von Saint-Emilion entfernt.

  • Eine ehrliche und tiefe burgundrote Farbe für diese Weinlese mit einer Nase von reifen Früchten mit Schatten von Vanille. Der Angriff ist aufrichtig und großzügig mit einem fleischlichen Gewinde, schön eichenartig.

  • Servieren bei 17-18 ° C mit Lammrücken und frischen Kräutern, gegrilltem Rippensteak oder Filet von Entenbrust, sowie gebratene Steinpilze. Dieser Wein wird perfekt mit einer guten Auswahl an Käse wie Roquefort oder Beaufort sein.

  • 0,75l

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