Château Les Bertrands
ist der wahre Leuchtturm der Dubois-Weinberge, ein Familienbesitz seit 10 Generationen.
Appellation:
Blaye-Côtes de Bordeaux
Boden:
Kies, grober und feiner Sand, etwas tonhaltiger Kies
Untergrund:
lehmiger Kies
Weingarten:
17 Hektar
Rebsorte:
85% Sauvignon, 15% Muscadelle
Ernte:
Bei optimaler Reife der Trauben, Auswahl der Säfte, mechanische Lese in der Nacht.
Gärung:
Bei niedriger Temperatur, Häutchenmazeration und Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks.
Verkostung:
Sehr aromatischer und duftender Wein, der sich durch seine Finesse auszeichnet. Düfte von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Gaumen: frisch und fruchtig. Zwischen 8° und 10° zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder als Aperitif servieren.
